Il nuovo anno è appena iniziato, ma le festività non sono ancora finite. Questo periodo rappresenta un’opportunità importante per le attività artigianali, sia a tavola che fuori casa. Proprio le feste fine anno sono, infatti, il momento ideale per scoprire le tante realtà, grandi e piccole, che caratterizzano il nostro territorio, ognuna con la propria unicità. Dalle botteghe agli atelier, dai mercatini ai laboratori gastronomici, le imprese artigianali raccontano l’eccellenza del Made in Italy, offrendo esperienze autentiche ai visitatori, compreso chi vuole conoscere meglio il territorio in cui vive. Per questo, CNA Brescia invita ad approfittare di questi ultimi giorni di vacanza per esplorare il bello e il buono dell’artigianato locale, sostenendo così attività che custodiscono tradizioni e innovazione.
L’eccellenza a tavola durante le feste (e non solo)
Milioni di euro. Questo è il “fatturato” stimato della tavola italiana durante le festività, un dato che non solo supera i livelli pre-Covid ma riflette anche l’inflazione e il valore attribuito alla convivialità. L’indagine condotta da CNA ha analizzato i consumi delle giornate festive comprese tra il 24 dicembre 2024 e il 6 gennaio 2025, rilevando un incremento significativo nelle scelte fuori casa.
Ristoranti, agriturismi e rifugi montani sono stati protagonisti, con picchi di prenotazioni a Natale, San Silvestro e Capodanno per i locali cittadini e all’Epifania per le strutture più rustiche. La maggioranza degli italiani ha preferito piatti della tradizione e il “comfort food” tipico del nostro Paese. Dal cenone di magro alla Vigilia ai ricchi menu a base di carne di Natale, Capodanno ed Epifania, la cucina italiana continua a rappresentare un punto di riferimento.
Sempre più spazio trovano anche le opzioni vegetariane, che non sono più solo un’alternativa per chi è costretto a causa di intolleranze o allergie, ma una scelta consapevole, talvolta anche gourmet. Questa tendenza si unisce al ritorno alla tradizione, dove materie prime locali e di alta qualità sono protagoniste. Gli artigiani e le piccole aziende, con le loro produzioni autentiche, contribuiscono a fare la differenza, trainando anche il turismo del gusto.
In un contesto in cui i prezzi sono saliti, la qualità prevale sulla quantità, riducendo gli sprechi e promuovendo la sostenibilità. Questo è particolarmente importante in un periodo in cui, accanto ai festeggiamenti, molte persone affrontano difficoltà. Crescono, per fortuna, le iniziative benefiche e la solidarietà, rendendo queste feste un momento non solo di celebrazione, ma anche di condivisione.
Presepi: un viaggio tra arte, tradizione e artigianato
Oltre 10 milioni di turisti si sono spostati e continueranno a farlo fino al 6 gennaio per ammirare i presepi italiani, che siano viventi o statici. Questa tradizione, che risale al 1223 quando San Francesco organizzò il primo presepe vivente a Greccio, continua a incantare ogni anno milioni di persone. Il presepe vivente di Greccio è tuttora considerato uno dei più suggestivi, ma non è l’unico. Sono tantissime le località anche a Brescia che si trasformano in piccole Betlemme o comunque ospitano presepi che riproducono atmosfere mistiche e tradizioni antiche. Informazioni dettagliate e date degli eventi sono disponibili sul sito www.presepiviventi.it, una risorsa preziosa anche per scoprire i presepi bresciani.
Oltre ai presepi viventi, altrettanto affascinanti sono i presepi statici, che si possono ammirare in chiese, musei e luoghi pubblici. Queste opere, spesso realizzate con materiali locali e tecniche tradizionali, rappresentano una forma d’arte che unisce devozione e maestria artigianale. Nei piccoli borghi e nelle città, le esposizioni di presepi statici sono spesso accompagnate da mercatini artigianali, dove si possono acquistare prodotti tipici e specialità enogastronomiche del territorio.
Ogni presepe è un viaggio nel cuore della tradizione italiana, capace di emozionare e di unire le comunità locali, creando un ponte tra passato e presente. L’importanza di queste manifestazioni va oltre la dimensione spirituale, valorizzando anche il tessuto economico e culturale dei territori coinvolti.
CNA Brescia al fianco delle imprese e del territorio per tutto l’anno
CNA Brescia continua a sostenere le attività artigianali e a promuovere la conoscenza dei prodotti locali, sia per arricchire le tavole festive che per valorizzare le attrazioni del territorio. Le feste di fine anno sono un’occasione speciale per riscoprire la bellezza e la qualità del nostro Made in Italy, ma l’impegno di CNA Brescia prosegue per tutto il 2025, al fianco di imprese, artigiani e professionisti, per rafforzare insieme il tessuto economico e culturale della nostra comunità.